La costumbre de recrear el nacimiento de Jesús se remonta al siglo XIII.
Al parecer fue San Francisco de Asís el primero en fabricar un portal de madera en tamaño real, y poner ahí un pesebre vacío, acompañado de un buey y una mula reales en la misa de nochebuena en la localidad italiana de Greccio.
Este hecho se convirtió en una costumbre entre los franciscanos que de este modo la extendieron por Italia y el resto de Europa.
A España no llegó hasta el siglo XVIII cuando Carlos VII de Nápoles, se convirtió en el Rey Carlos III de España. Aunque la representación del nacimiento de Jesús era una práctica habitual entre la aristocracia no lo era entre las familias del pueblo llano.
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